Se sabe que la cafeína está presente en nuestro café, té, refrescos y bebidas energéticas todos los días. La gente tiende a consumir como tal a pesar de sus conocidos efectos negativos en el organismo. Ahora, numerosos estudios comenzaron a demostrar que la cafeína tiene muchos beneficios para la salud. Un estudio estadounidense ha planteado la posibilidad de que una dosis de cafeína después de una sesión de aprendizaje pueda ayudar a estimular la memoria a largo plazo . Esto es según un estudio publicado en la revista Nature Neuroscience .
Nuevo estudio
El estudio de la Universidad Johns Hopkins dirigido por Daniel Borota cita que, aunque investigaciones anteriores han analizado los efectos de la cafeína como potenciador cognitivo, no se ha estudiado en detalle si la cafeína puede afectar la memoria a largo plazo.
Para detectar su impacto, la investigación probó la memoria de 160 personas, de entre 18 y 30 años, durante 24 horas.
Se tomaron muestras de saliva para verificar los niveles básicos de cafeína, luego se pidió a los participantes que miraran una serie de imágenes diferentes y se les pidió que las identificaran como elementos «interiores» o «exteriores».
Varios minutos después de la tarea, a los participantes se les dio una tableta de cafeína de 200 miligramos, que equivale a la cafeína en una taza grande de café, o una tableta de placebo.
Al día siguiente, ambos grupos también fueron evaluados en su capacidad para reconocer las imágenes del día anterior, ya fueran imágenes «nuevas», «antiguas» o «similares a las imágenes originales».
Resultados
A partir de esto, se descubrió que más miembros que tomaron 200 mg de cafeína pudieron identificar correctamente imágenes «similares», en lugar de los participantes que tomaron el placebo.
Sin embargo, los investigadores notaron que ambos grupos pudieron distinguir con precisión si las imágenes eran antiguas o nuevas.
El equipo realizó más experimentos con dosis de cafeína de 100 mg y 300 mg. Descubrieron que el rendimiento era mejor después de la dosis de 200 mg, en comparación con la dosis de 100 mg, pero no hubo mejoría después de los 300 mg de cafeína, en comparación con los 200 mg.
«Por lo tanto, llegamos a la conclusión de que se requiere una dosis de al menos 200 mg para observar el efecto potenciador de la cafeína en la consolidación de la memoria», escriben los autores del estudio.
El equipo también descubrió que el rendimiento de la memoria no mejoraba si a los sujetos se les daba cafeína 1 hora antes de realizar la prueba de identificación con imágenes.
Este estudio fue diferente porque los sujetos tomaron la cafeína después, en lugar de antes, de haber visto e intentado memorizar las imágenes.
Advertencia
Los investigadores dijeron que sus hallazgos no significan que la gente deba salir corriendo y beber mucho café, comer mucho chocolate o tomar muchas pastillas de cafeína.
Hicieron hincapié en que hay muchas posibilidades de cómo la cafeína puede mejorar la memoria a largo plazo. Por ejemplo, dicen que puede bloquear una molécula llamada adenosina, evitando que detenga la función de la noradrenalina , una hormona que ha demostrado tener efectos positivos en la memoria.
Señalan que se deben realizar más investigaciones para comprender mejor los mecanismos por los cuales la cafeína afecta la memoria a largo plazo.
El Dr. Ashok Jansari, de la escuela de psicología de la Universidad de East London, dijo que definitivamente no recomendaría que las personas comiencen a consumir tanta cafeína como sea posible, ya que en términos de memoria, cualquier cosa por encima de 200 mg puede no ser de mucha ayuda y podría tener consecuencias negativas para el paciente. cuerpo.
Beneficios y riesgos
Como se mencionó anteriormente, las principales fuentes del compuesto son el café, el té y los refrescos. Tenga en cuenta que el estadounidense promedio consume 300 mg de cafeína al día, según las últimas cifras de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU . (FDA).
Muchos estudios han sugerido que la cafeína ofrece beneficios para la salud. El año pasado, Medical News Today informó sobre un estudio que sugiere que las bebidas con cafeína pueden reducir el riesgo de enfermedad hepática , mientras que otro estudio dice que beber de 2 a 4 tazas de café al día puede reducir el riesgo de suicidio .
Pero no todo son buenas noticias. Un estudio sugiere que el estimulante puede alterar los patrones de sueño horas después de consumirlo, mientras que otro propone que la cafeína de las bebidas energéticas puede alterar la función cardíaca.
Un investigador también enfatizó que la cafeína puede tener efectos secundarios como nerviosismo y ansiedad en algunas personas y que sus beneficios deben sopesarse con los riesgos.